いきこと農場(津山市加茂町)

津山市加茂町の中山間地域を中心に営農する米・麦・大豆・生姜・こんにゃく農家です。 山々に囲まれた自然豊かな町と、町を流れる清流加茂川の水の美しさに惹かれて2018年に 倉敷市から移住。更にお米の美味しさに感動して2019年に「いきることは、食べること」 をコンセプトに「いきこと農場」を立ち上げ経営しています。 天然ミネラルを豊富に含む瀬戸内海の牡蠣殻や、自家製の飼料にこだわる永禮牧場の良質 な堆肥等の有機肥料を活用することで農薬、化学肥料に頼り過ぎない農業を実現させてい ます。近隣の良質な資材を活用して、高品質で安定した農産物を提供するという循環の形 を持続可能な農業経営の基礎としています。 今後縮小する中山間地域の経済の中で、どのようにすればより良い地域になるのか?という問いを日夜考えては田んぼで具現化しています。